1979年,邓小平说:“你们祁红世界有名”!
在盛产名优绿茶的皖南,祁门红茶像一个传奇,她作为“红茶皇后”,享誉世界,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更是以一品“祁门香”为耀,正如诗中所说,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。
2015年入选米兰世博会中国馆,在中国十大名茶中,祁门红茶更是唯一上榜单红茶,她也常常被作为国礼馈赠给外国领导人。
这么值得骄傲的好茶,我们要常喝。
今天推荐的是特级祁门工夫红茶,来自安徽名优品牌祥源茶,祁红核心产区,传统制茶工艺,铁盒装,内部26包独立包装,每袋4g,共104g。
经典祁门香,口感清甜柔爽,茶味正,茶汤红亮带金圈,冬日喝红茶,人间很值得。
茶品:云境
投茶量:4g
主泡器:盖碗
汤色红艳 滋味甜醇
蜜甜花香清雅舒适
干茶:条索紧秀细直,色泽乌润略带宝光,有金毫
茶汤:汤色红艳,蜜甜花香,滋味醇厚回甜
叶底:红亮柔嫩,匀整
冲泡方法
90—95°水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡4—5次,前两泡建议冲泡10秒,以后逐泡增加10秒。
香如幽兰清芬,又似蜜糖香甜嫩,
是一种难以言状的香味感受。
滋味醇滑,味中有香,
香中带甜,
更是一种“妙处更与何人说”的味觉体验。